甘草提取物
甘草提取物是利用水和蒸汽从甘草根（Glycyrrhiza glabra L.）中提取的天然浓缩汁液。根中的主要活性成分——甘草酸是一种甜糖苷类物质。
甘草提取物具有调味、甜味以及脱苦的特性被广泛应用于食品及烟草领域；甘草提取物还可应用于畜牧业，添加在饲料中。
万博是全球值得信赖的甘草提取物供应商，在原料的采购和加工方面有着长期的经验。万博可提供不同的型号和形态，包括甘草浸膏粉、甘草浸膏粒、甘草浸膏块、甘草流浸膏等；从而满足客户在使用中的不同需求。万博的甘草提取物拥有清真认证（Halal）、犹太认证（Kosher）和有机认证（Organic）。
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块状和粉状 （BLOCKS & POWDER）
块状和粉状的传统甘草提取物形态。
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颗粒状和膏状（GRANULES & PASTE）
速溶颗粒以及低粘度、可泵送的流浸膏（定标产品或者可根据客户需求定制，如：添加氯化铵、特殊调味或者低糖等等）。
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低尘粉（LOW-DUST POWDER）
根据客户的需求定制的精细、低粉尘的粉末，使用更简便，不污染生产环境。
关于甘草提取物
甘草提取物是从野生和自然生长的甘草根中获取的，主要来自中亚、中国和地中海国家。甘草提取物依原料来源和产品状态不同可提供不同的口感，从柔和到芳香的甜味、焦糖味、苦甜味或辛辣味。
| 品种名称 | 操作难易度 | 味道 |
| 甘草浸膏块 | * | 苦甜味 |
| 甘草浸膏粒 | *** | 清香型 |
| 甘草流浸膏 | ***/**** | 柔和到强烈 |
| 喷雾干燥粉 | *** | 柔和甜味 |
*一般 ****最佳
